ブエノチキン二代目ブエコ代表トリ締役への道。

↑スタッフが十分にいる日・・・今日はこの半分でした・・ぎゃ！


ひゃー忙し！ぎゃー忙し！

新年度ということもあり、昨日今日とお休みのスタッフがが多く、いつもより少ない人数でチャー回しー（沖縄風のイントネーションを想像してください笑）したのですが、なんちゅう忙しさでしょう！
どれぐらい忙しいかというと・・・朝10時のオープンから15時ごろまで、時々水を飲む以外はずっと、ずっと、チキンを切り続けるほどなのです！！ずっとですよ！！！！5時間チキンをチャー切りー！！！！

人数が少ないのに忙しいと変なアドレナリンが出る我らメンバー、焼け焼けー！切れー！！！・・・テンション上がっていつもより少ない人数でいつもより多めに焼きあげましたが、そのメンバーは・・太郎しーじゃー50才とブエコ41才を筆頭になかなかのシニア揃い（笑）午後出勤だった女子高生ズが登場すると「待ってたよおおお」と泣いて喜ぶのでしたとさ。年上ズも変なプライドがないのがうちのいいところです！！


というわけで日々でーじな忙しさですが、スタッフさんが休みを取るのはだいぶ自由。お子さんの体調不良で病院に行ったり休むのは100%OK！それが理想の職場だったのでこの5年ほどで体制を作ってきたわけですが、なかなかできていない企業さんが多いようなので、うちがどうコントロールしているかを次回にでも解説してみたいと思います。

とにかく今日は忙し祭りで最高でした！たくさんの方にご来店いただき、日々幸せを噛みしめトリます！


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店舗情報
※真空パック4月5月の予約受付中！
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＜2022年9月に移転しました！＞
沖縄丸鶏製造所 ブエノチキン
※イートインあり ※車椅子・ベビーカー利用可 ※障害者用トイレあり
住所：浦添市内間2-11-15（元の店舗から那覇向けまっすぐ150メートル）
TEL：098-876-0452
営業時間：
テイクアウトAM10:00〜PM5:30（売り切れ次第終了）
イートイン ラストオーダーPM5:00
※車椅子、ベビーカーで入店できるようになりました！※障害者トイレ、オムツ替えあり！！
定休日：日曜、月曜、正月（元旦から1、2週間ほど）
駐車場：12台