ブエノチキン二代目ブエコ代表トリ締役への道。

昨年10月の初めての保育参観。

0才児クラスでお散歩する様子を見学させてもらいましたが

この時は11ヶ月でまだ歩けないマイベイビィ、

お散歩カーに乗ってのお出かけ




普段は保育園にいない私たち父母がいることも

理解不能なようで、

他の子がお母さんの姿を見つけて泣いたり笑ったりする中で

ひたすら無表情、一心に前を見つめて

お散歩カーでドナドナされていましたが（笑）









昨日で1才6ヶ月となったベイビィ。

（もうベイビィじゃないですね〜）


今ではお靴をはいて颯爽と登下校。






ぷりっケツ！


子供の成長は早いものですねぇ！


保育園で全然笑わずに

「クールビューティー」と呼ばれていたマイベイビィ。


同じ年の子や、ベイビィより小さい子たちが

ニコニコきゃっきゃと笑うのを見て

母としては少々、本当に少々、1mmぐらい、心配でしたが、

今ではきゃっきゃと笑うようになり

なーんだ、子供それぞれに成長が違うだけなんだ！

と安心というか、納得というか。


世の中の情報が多くて比べるものが多すぎて

なんだか焦ることもありますが

目の前の我が子の中に答えはあるのだと

学ばせてもらう毎日なのでした。




さてー！保育園お迎え行ってきます（＊＾＾＊）


 

《新パッケージでお祭り気分をお届けします》






ニンニクたっぷりチキンの丸焼きブエノチキン。

真空パックのパッケージが新しくなりました✨✨✨









前に私が作ったものに比べると

垢抜け感が違いますね！！！

当たり前ですがプロのセンスってすごい！！！！





コンセプトは

『どこか南の方にあるブエノチキン国のお祭り』






ブエノチキンのある食卓はパーティーを超えてお祭りになる✨✨

そんな想いを込めています（＾＾）






デザイナーは海のとってもきれいな恩納村に住む《へんな優》さん。

へんな❗️❓なんて、変な名前❗️❓ですが（笑）

沖縄の普通の苗字なんですよ〜。漢字で書くと《平安名》。




ちなみにブエコの苗字は幸喜（こうき）、

母の名前は幸喜幸子・・・

幸せすぎる名前の母サチコ67才、今日も元気にチキンを焼いております




沖縄県産若鶏の丸焼き専門店ブエノチキン浦添、

冷蔵で全国にお届けしています。

丸ごとのままはもちろん、食べやすくカットすることもできますので

ご注文の際に備考欄にご記入くださいね。





おトリ寄せはネットでご注文くださいねよろチキン〜


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ブエノチキン浦添

◎ネット購入はこちら
http://shop.buenourasoe.com

◎店舗購入の予約はこちら
098-876-0452

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ブエノチキンを法人化し、
いわゆる社長になって3ヶ月。



今現在、毎日けっこう必死でやってることは

今まで店長コウエイが手計算でやってた（ある意味すごい❗️）経理の

会計ソフトへの移行などの基盤整備、

光熱費やトリ引き先さまの名義の変更、日々の売上管理。



文字で書くとでーじ一瞬で終わりそうなのに、

3ヶ月かかっても終わってません





これに加え売上伸ばさねばいけないので

SNSやメルマガといった広報も合間に挟みつつ、

毎日が矢のように過すぎてゆきまして。





いつも現場作業ができなくて、

他の皆さんにお店を任せっきりで

何もできない二代目ブエコ

なんとなく申し訳なく思ったりしますが

旦那さまに相談したら




社長は現場作業するんじゃなく

全体を把握して調整弁の役割をしたり

もっと大きいこと考える役目があるんやで。




とのアドバイス頂きました。





そうだねそうだね、そうなんだ。




でーじ当たり前だけど、

両親を楽させたいと思って脱サラしたのに

忙しい日も結局わたしは経理やPC作業しててごめん。。。

と思ってしまう自分がいますが

父母が元気なうちに、お店の基礎作りをしよう❗️

させてもらおう❗️









お店の未来、お店の成長、

働くみんなの成長とみんなで儲かるために

私は手じゃなく頭を動かさねばだ❗️❗️



そう頭を切り替えました。




望まれて二代目になったわけではなく

勝手にブエノを愛し過ぎて後継ぎになった二代目ブエコ、ヒヨッコ代表、




百年後も同じように営業しているように

縁の下の力持ちになれるようコツコツがんばろう




お店を動かしてくれる父コウエイ69才、母サチコ67才、

親戚の美恵子さん至美さん、太郎さん、

スタッフかなさん、ニンニクむいてくれてる金城さん、いつもありがとうございます❗️❗️❗️

頼りない二代目ですがチキンとがんばります❗️❗️



思わず買った「社長の教科書」なる本を読みながら

本の中にヒントはあれど答えはない、

現場でトライ&エラーを繰り返すしかないのだと思う雨の午後でした。


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ブエノチキン浦添
予約 098-876-0452
おトリ寄せ http://shop.buenourasoe.com
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クリスマスの次に忙しい母の日。

母サチコがでーじ働く母の日。


いよいよ今週末！


いつも頑張っているお母さん、

ご飯の準備はおやすみしてもらって

豪華にブエノチキンという方が多いのでしょうね、嬉しい限りです！






予約がいっぱいになることが予想されるので

テイクアウト、イートインともに

ご予約がオススメです！


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1羽（3〜4人分）1,600円／半羽（1〜2人分）800円

電話予約：098-876-0452

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「予約しないでも買えるの？」



よく聞かれますが、

もちろん予約なしでも買えるのですが

他の予約が多数入っている時は

長いと1時間、2時間とお待ちいただく場合がございます。


なのでパッと来てパッと買いたい！

という場合はぜひ、電話予約をお願いしますね（＾＾）




母の日に母サチコがでーじ働くブエノチキン浦添。

サチコ以外のお母様は

家事はお父さんや子供たちに任せてゆっくり休んでくださいね！

そして夕ご飯はブエノチキン！

失敗なしの（笑）ブエノチキン！

ニンニクとお酢で疲れも吹き飛ぶブエノチキン！

ぜひご利用ください


 

ゴールデンウィーク、みなさまいかがお過ごしですか？

超絶働き者の店長コウエイ（69才）&サチコ（67才）に支えられるブエノチキン、

もちろん休みなしのゴールデン営業中⭐️





ブエコもベイビィ連れで出勤したり




ベイビィが活発に動き回って邪魔になるので

お店は仲間に任せて公園に行ったり








楽しいゴールデンウィークを過ごしております(*^^*)






東京在住の同級生一家が来てくれたり。



おかげさまでゴールデンウィークも大盛況なブエノチキン。


イートインスペースも満席続きで

父母親戚のモウモウ、猛反対をうるせーっと押し切って

開けた甲斐がありますね笑















ちなみにマイベイビィもブエノを満喫

一切れ丸ごとかぶりつき、

しばらく持ち歩いて食べ続けておりましたよ。



1才5ヶ月にして、このチキン野郎っぷり❗️

さすが母のDNAを受け継いでおりますなー☺



お友達のココネちゃんもいっぱい食べてくれて嬉しい⭐️






ずっとブエノ食べてる肉食マイベイビィ



お酢のタレに漬け込んでいるのでお肉が柔らかいブエノチキン。


0歳から食べてます❗️というお子さまも多いんですよー✨✨✨



イートインスペースには小さいですがお座敷あり、

ベビーカーもそのまま入れる&お子さんがウロチョロしても大丈夫なので

ご家族で気軽に遊びにいらしてくださいね


まだまだこの週末も続くゴールデン営業。

ご来店、ご購入の際は待たないように電話予約がおすすめです

予約はこちら 098-876-0452


どうぞよろチキンです(^○^)