ブエノチキン二代目ブエコ代表トリ締役への道。

「あのカップケーキ作りたい」

18時までフルマックスで働いて18時半に迎えた娘が急に言うのです。この前、従姉妹が作ってくれたカップケーキ、かんたんって言ってから今日作りたい。

いま19時前ですけどーーーーーーーーーーーーーっ！！！！！！！良い子が寝るまであと2時間ですけどーーーーーーーーっ！！！！！と言いたいところですが、この超がーじゅー（頑固）娘との付き合いももう7年。やると言ったらやるしかないのです。泣いてわめいて止まらないので、さっさと要望を叶えた方が、「明日やろう？」と一生懸命なだめるよりも、けっきょく近道なのです。夜21時から科学の実験をしたこともあったっけなあ。


そんながーじゅーな娘に泣かされた夜もありましたが、今ではその頑固さはものすごく我々夫婦の子供らしくて（つまり、私も旦那さんも超頑固w）誇らしいものに感じておりますが。


そんなわけで、めちゃくちゃ簡単だというカップケーキを作ろうと小麦粉を買ったりスケールを買ったり混ぜたりこねたりしながら、完成したのはそりゃそうだの22時。2時間ぐらいでなんとか頑張って完成したものの・・・・・・まずい（涙）ほんと、母らしいことしてあげられなくて落ち込みそうになりますが、そういうところは冷静と情熱のあいだを行き来する経営者の得意技。「お母さんらしいこと苦手でごめん娘よ」「なんでもっと準備してから作らなかったんだろう」などという気持ちは置いといて、ただ美味しくないカップケーキがそこにある。その事実だけを受け入れて、よしゃまた作ろうねと言いながら寝る夜でした。


=================================
店舗情報
※真空パックの3月中の予約は一旦終了しトリます。購入ご希望の場合はご来店の際にお問い合わせくださいませ。
=================================
＜2022年9月に移転しました！＞
沖縄丸鶏製造所 ブエノチキン
※イートインあり ※車椅子・ベビーカー利用可 ※障害者用トイレあり
住所：浦添市内間2-11-15（元の店舗から那覇向けまっすぐ150メートル）
TEL：098-876-0452
営業時間：
テイクアウトAM10:00〜PM5:30（売り切れ次第終了）
イートイン ラストオーダーPM5:00
※車椅子、ベビーカーで入店できるようになりました！※障害者トイレ、オムツ替えあり！！
定休日：日曜、月曜、正月（元旦から1、2週間ほど）
駐車場：12台