ブエノチキン二代目ブエコ代表トリ締役への道。

ブエノチキンにはこの30年ほど

必ず週一で購入してくださる超ド級の常連さまや

親子4世代に渡りご来店くださる方、

日帰りで県外から来られる方など

いろんなチキン野郎がいらっしゃいますが、

さすがにこれはオンリーワン！！！！


なんと


ブエノチキンが好きすぎて

丸焼き屋になった佐久本さん！



笑！





5年ほど前までは東京在住で、

その頃は毎月のように10羽もおトリ寄せ。

毎月ブエノパーティーを開いてくれていました。


しかもその頃は真空パックを導入してないので

今ほど美味しく保存できなかったのに、

それでも毎月10羽！！

こやつ何者！？と思っていたところ

ある日「沖縄に帰ります」とのご連絡が。





お店を訪ねてきた佐久本さん

「焼き鳥屋を始めることにした」とおっしゃったので

串焼きかなと思いきや

オープンしたのはなんと！

とびきりお洒落な丸焼き屋「CHICKEN HOUSE」。



HPはこちら　http://chicken-house.info/

あっ、今気づきましたが

もしかすると佐久本さんがハウス音楽のDJもされてるから

チキンハウスなのかも！？違う！？




そんなわけで丸焼き屋仲間となった佐久本さん、

今ではお互いに行き来して丸焼き談義する仲です。





今日のブエコとの話題は

だいぶ盛り上がってる沖縄丸焼き界

これを一瞬のブームで終わらせずに

沖縄を丸焼き天国にしようねぇ。

だったわけですが、


通りすがりの番長サチコに


「あと2ヶ月でブームは終わる」

という謎の予言をされてしまったのでしたw


いやいやチキンとがんばりますよう！！！






チキンハウスさんの丸焼きは

ブエノとは違うハーブ「ローズマリー」を使い

にんにくや塩もこだわった産地で作っています。

このローズマリーの風味がたまらんのですよ！



最近はシンプルな塩胡椒の味バージョンも登場したそうなので

また食べに行かねばっ！





もしかしたら丸焼き屋が一番、

丸焼き好きかもしれませんね。。。笑

チキンハウスさんは

那覇のデパートリウボウの地下1階。

ブエノチキンとは違う丸焼き体験したい方はぜひお試しください（＾＾）


今日も最後まで読んでくださりありが鶏肉！

明日もどうぞ、よろチキンです(^O^)



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●ブエノチキン店頭価格／
1羽（3～4人分）1,700円、半羽（1～2人分）850円
＊真空パックはただいま販売停止中m(_ _)m
予約：098-876-0452

●通販もやっトリます！
http://shop.buenourasoe.com/
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